
蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式:商業(yè)服務(wù)
地址:蕪湖市鳩江區(qū)萬春東路96號
主營:餐飲管理,食堂承包
業(yè)務(wù)熱線:0553-8222119
QQ:289015060
如何篩選食堂承包商?
試想如果一個醫(yī)生不具備執(zhí)業(yè)資格,你放心讓他來為你診治嗎?當(dāng)然不可能讓沒有醫(yī)師資格的醫(yī)生來為我們診療。同理,食堂承包商是否具有從事食品經(jīng)營的資質(zhì)是關(guān)鍵。根據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》第二條的規(guī)定,“在中華人民共和國境內(nèi),從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動,應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。”
另外,根據(jù)《食品安全法》第四十五條的規(guī)定,“從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可上崗工作。”所以在簽訂食堂承包合同時,企業(yè)要明確該承包商在合同期限內(nèi)具備食品經(jīng)營許可證,同時,其工作人員亦具備從事飲食行業(yè)所需要的健康證,并每年進(jìn)行體檢。





咱們在許多的大學(xué)里邊可以看到許多的食堂,特別是一些有名度高的大學(xué)。內(nèi)部的食堂就會有十幾個,并且在每一個食堂中的飯菜都是不一樣的,并且在品種的挑選上也是非常豐厚的,建立在校園中不只可以給食堂承包公司帶來許多的優(yōu)點(diǎn),還會給校園里邊的學(xué)生帶來經(jīng)濟(jì)方面的優(yōu)勢。
1、現(xiàn)在物質(zhì)的價格在不斷的添加,如果校園自身來建立一個大型食堂的話,就會受到各個方面的限制,就拿各種菜品來說,現(xiàn)在的物價不斷的上漲,想要購買許多的蔬菜等各種物品,本錢上會提到很大的限制,還有沒有相應(yīng)的經(jīng)驗(yàn),會遇到上當(dāng)受騙的情況,而每一個專門的食堂承攬商有自己IDE購買途徑,在準(zhǔn)則上會愈加的完善。而學(xué)生在飲食上面的本錢就會削減許多。
2、在咱們挑選的時分咱們要從公司食堂外包之前所承攬的案例進(jìn)行檢查,這也是關(guān)于公司食堂外包公司整體的質(zhì)量進(jìn)行一個了解。同時公司食堂外包之前所安裝的設(shè)備,以及設(shè)備的潔凈程度是否達(dá)到相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn),關(guān)于公司食堂外包的作業(yè)人員也是有相應(yīng)的要求,關(guān)于設(shè)備的時分以及關(guān)于衛(wèi)生和消毒的相關(guān)技能和流程都要相應(yīng)的了解。關(guān)于各式各樣的規(guī)矩準(zhǔn)則是否很好的遵守,這同時也是關(guān)于公司食堂外包衛(wèi)生的一種保證。
1.南瓜
南瓜是-胡蘿卜素的來源,南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜,而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為:南瓜性味甘平,有清心醒腦的功能,可頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此,、記憶力減退的人,將南瓜做菜食用,每日1次,療程不限,有較好的治果。
2.魚
是促進(jìn)智力發(fā)育的食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源,可增的記憶、思維和分析能力,并能控制腦細(xì)胞的退化,延緩衰老。魚肉還是蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的來源,特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸,對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
3.核桃
核桃因其富含不飽和脂肪酸,被公認(rèn)為是中國傳統(tǒng)的健腦益智食品,希望孩子們一定食用。每日2~3個核桃為宜,持之以恒,方可起到營養(yǎng)大腦、、消除腦疲勞等作用。但不能過食,過食會出現(xiàn)大便干燥、等情況。
4.牛奶
是蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的來源,這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。
5.雞蛋
雞蛋的蛋白質(zhì)是蛋白質(zhì),雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對神經(jīng)的發(fā)育有重要作用,有力、健腦益智的功效。

劉燕金先生
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